El proceso para Exportar de formulario HTML a MS Word con PHP se explica a cabalidad en el vídeo a continuación:

El sistema permite de manera sencilla Exportar de formulario HTML a MS Word, por su sencillez no requiere de base de datos, comparto el código plenamente y lo puedes descargar de GitHub en el siguiente enlace:

Funcionamiento del sistema que permite Exportar de formulario HTML a MS Word con PHP

El sistema crea un archivo con nombre de fecha y hora, y el contenido del archivo es lo que está en el formulario

Este sistema solo consta de dos documentos export.php y index.php, index es la vista del formulario Y export, es el archivo que tiene la lógica que permite que se genere el documento de MS Word

El nombre del archivo que se genera incluye como nombre la fecha con minutos y segundos, esta configuración se hace con el objetivo de que no se repitan los nombres.

La forma en que se comunican estos archivos es por el método POST el archivo index.php tiene un formulación cuyo parámetro action envía al documento export.php, que es el que procesa la información para imprimir el documento.

Puesta a punto de la aplicación en un servidor local

Para la puesta a punto en un servidor local, se pueden basar en la siguiente documentación:

Descarga del Sistema para Exportar de formulario HTML a MS Word con PHP

En este post explico el proceso a nivel general. Solo agrego que no es necesario crear ninguna base de datos.
Si tienes inconvenientes para descargar mi repositorio de GitHub, te puedes guiar por el siguiente vídeo:

Subir el sistema hecho en PHP a un Hosting

Si deseas subir el sistema a un hosting en Internet, te puedes basar el vídeo a continuación:

Quedo al pendiente de cualquier duda, saludos !!